Это классические жареные говяжьи бифштексы в пряном соусе на основе пива и белого вина.
Порций - 4,
Время приготовления - 40 минут.
Ингредиенты: красный перец - 1 стручок, помидоры - 250 гр., сливочное масло - 6 ст. л., репчатый лук - 200 гр., лавровый лист - 2 шт., чеснок - 8 зубчиков, пиво оптом не понадобится, всего лишь 125 мл., петрушка - 1 пучок, белое вино - 500 мл., соль, зеленый салат - 1 кочан, булочки - 8 шт., жареные бифштексы (рецепт здесь) - 750 гр.
Способ приготовления:
Крупно нарезать помидоры.
Нашинковать лук и чеснок.
Разрезать пополам стручок красного перца.
Обжарить в течении 5 минут в оливковом масле перец, лук и чеснок.
Всыпать помидоры, лавровый лист добавить сливочное масло и тушить еще столько же.
Влить вино и пиво, посолить и тушить без крышки, еще минут 15.
Жидкость должна выпариться на половину.
Добавить резаную петрушку.
Булочки разрезать пополам и уложить на них листья салата.
Готовые классические бифштексы распустить на тонкие кусочки, всыпать их в соус и потушить там пару минут, затем выложить на булочки, сверху положить овощи и полить соусом.
На гарнир к бифштексу с пивным соусом прекрасно подойдет жареный картофель.
Приятного аппетита!
| Всего комментариев: 0 | |
В современном мире достаточно часто можно столкнуться с арбитражным судом, который решает финансо...
Ноутбуки и домашние компьютеры – это основной самые востребованные электронные приборы, кот...
